Paprika sladká, maďarská ASTA 180, 50g

Kompletní specifikace

Paprika sladká, maďarská ASTA 180, 50g

Nejkvalitnější paprika z Maďarska s označením ASTA 180. Používá se k dobarvení omáček, do studené kuchyně a pomazánek.

Paprika pochází z jižního konce Mexika, odkud ji Španělé přivezli do Španělska a Maroka, později si našla cestu do Maďarska. V Maďarsku se první zmínka o tureckých paprikách objevila v roce 1604. O 100 let později o ni píší už jako o koření. V 19.století ji začali považovat za vhodnou pro náročné žaludky labužníků.

Mletá paprika dodává pokrmům nejen lahodnou chuť, ale i krásnou sytě červenou barvu. V maďarské kuchyni paprika představuje převládající koření, je základem gulášů, omáček, perkeltů, dodává chuť pokrmům z rýže, brambor a mnoha zeleninových jídel, ale i do vaječných pokrmů a studené kuchyně. Vhodná k rybám a darům moře.

Paprika se nesmí nikdy zahřívat na příliš vysokou teplotu, protože tím zhořkne.

Hmotnost: 50g

Země původu: Maďarsko, (oblast Szeged a Kalocsa)

Výrobce: GASTRO - KOŘENÍ s.r.o.